密造酒の歴史

密造酒の歴史
著者 ケビン・R・コザー
田口 未和
ジャンル 世界史 > 文化史(世界)
趣味・実用・アート > 食・料理
出版年月日 2018/01/19
ISBN 9784562054695
判型・ページ数 4-6・196ページ
定価 本体2,200円+税
在庫 在庫あり

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密造酒は、酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。

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