ブランデーの歴史

ブランデーの歴史
著者 ベッキー・スー・エプスタイン
大間知 知子
ジャンル 世界史 > 文化史(世界)
趣味・実用・アート > 食・料理
シリーズ 「食」の図書館・お菓子の図書館
出版年月日 2017/11/16
ISBN 9784562054121
判型・ページ数 A5・186ページ
定価 本体2,200円+税
在庫 在庫あり

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「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、3大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載。レシピ付。

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2,200円+税

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