世界のシードル図鑑

世界のシードル図鑑
著者 ピート・ブラウン
ビル・ブラッドショー
国際りんご・シードル振興会 監修
龍 和子
ジャンル 趣味・実用・アート > 食・料理
出版年月日 2016/11/08
ISBN 9784562053513
判型・ページ数 A4変・256ページ
定価 本体6,000円+税
在庫 在庫あり

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世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。

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