レモンの歴史

レモンの歴史
著者 トビー・ゾンネマン
高尾 菜つこ
ジャンル 世界史 > 文化史(世界)
趣味・実用・アート > 食・料理
シリーズ 「食」の図書館・お菓子の図書館
出版年月日 2014/11/28
ISBN 9784562051113
判型・ページ数 4-6・192ページ
定価 本体2,000円+税
在庫 在庫あり

この本に関するお問い合わせ・感想

しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモン(および柑橘類)の歴史。信仰、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬……アラブ人が世界に伝えた果物には驚きのエピソードがいっぱい!カラー写真多数。レシピ付。

ご注文

2,000円+税

シェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加

おすすめ書籍

お知らせ

一覧